4月26日，由吳興區(qū)科協、妙西鎮(zhèn)科協和妙西鎮(zhèn)農函大輔導站聯合舉辦的2025吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)茶加工制作農村實用人才培訓班順利完成各項既定培訓任務，圓滿收官。培訓為期7天，38名茶農代表、茶企技術骨干及茶文化愛好者在專家團隊的指導下共赴一場文化與技藝交織的雙重盛宴。

21日上午，開班儀式在學校茶實訓基地舉行，由妙西鎮(zhèn)農函大輔導站站長朱春明主持。西塞山旅游度假區(qū)黨工委委員、管委會專職副主任呂建樑立足妙西鎮(zhèn)茶產業(yè)發(fā)展狀況，向學員們提出寄語。

本次培訓采用線上課程自學和線下集中教學融合的模式。線上依托“云上智農”APP開設《建設綠色低碳生態(tài)茶園的必要性與關鍵技術》《生態(tài)茶園的茶菌草技術》《茶樹病蟲害綠色防控技術》等6門數字化課程，助力學員快速掌握生態(tài)茶園管理的核心技能。

線下教學特邀湖州市陸羽茶文化研究會副會長吳震和妙西鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長朱富民擔任授課講師，民間制茶專家大和為大家現場演示指導。課程覆蓋黃茶和老白茶全鏈條，包含茶葉加工制作全流程中的食品安全標準解讀，黃茶與老白茶的歷史溯源和加工制作工藝實操等。此外，還設有莫干黃芽等多款特色黃茶品鑒、黃茶和老白茶的感官審評及沖泡技藝練習。通過“學—練—評”一體化設計，為學員提供了一套完整、系統的黃茶與老白茶知識體系及實踐體驗，助力學員全面提升茶學素養(yǎng)與茶制作專業(yè)技能。

為進一步增進學員對茶文化的了解與體驗，25日全體學員前往余杭徑山開展茶旅研學一日游。研學活動內容豐富、形式多樣，參觀徑山禪茶文化展示中心和五峰山房、品試徑山茶、觀摩非遺宋代點茶、參觀陸羽泉公園等。學員們紛紛表示收獲頗豐，不僅拓寬了視野，更領略到中國傳統茶文化的博大精深，真正做到了學有所獲、受益匪淺。

此次培訓，不僅大力弘揚了妙西的陸羽茶文化精神，讓非遺傳統制茶技藝得到進一步傳承與延續(xù)。同時，培訓聚焦妙西鎮(zhèn)茶產業(yè)發(fā)展需求，助力區(qū)域茶產業(yè)將資源優(yōu)勢轉化為發(fā)展動能，為推動妙西鎮(zhèn)茶產業(yè)的高質量發(fā)展注入了有效動力。