2025吴兴区妙西镇茶加工制作农村实用人才培训班圆满收官！

4月26日，由吴兴区科协、妙西镇科协和妙西镇农函大辅导站联合举办的2025吴兴区妙西镇茶加工制作农村实用人才培训班顺利完成各项既定培训任务，圆满收官。培训为期7天，38名茶农代表、茶企技术骨干及茶文化爱好者在专家团队的指导下共赴一场文化与技艺交织的双重盛宴。

21日上午，开班仪式在学校茶实训基地举行，由妙西镇农函大辅导站站长朱春明主持。西塞山旅游度假区党工委委员、管委会专职副主任吕建樑立足妙西镇茶产业发展状况，向学员们提出寄语。

本次培训采用线上课程自学和线下集中教学融合的模式。线上依托“云上智农”APP开设《建设绿色低碳生态茶园的必要性与关键技术》《生态茶园的茶菌草技术》《茶树病虫害绿色防控技术》等6门数字化课程，助力学员快速掌握生态茶园管理的核心技能。

线下教学特邀湖州市陆羽茶文化研究会副会长吴震和妙西镇市场监管所所长朱富民担任授课讲师，民间制茶专家大和为大家现场演示指导?？纬谈哺腔撇韬屠习撞枞刺?，包含茶叶加工制作全流程中的食品安全标准解读，黄茶与老白茶的历史溯源和加工制作工艺实操等。此外，还设有莫干黄芽等多款特色黄茶品鉴、黄茶和老白茶的感官审评及冲泡技艺练习。通过“学—练—评”一体化设计，为学员提供了一套完整、系统的黄茶与老白茶知识体系及实践体验，助力学员全面提升茶学素养与茶制作专业技能。

为进一步增进学员对茶文化的了解与体验，25日全体学员前往余杭径山开展茶旅研学一日游。研学活动内容丰富、形式多样，参观径山禅茶文化展示中心和五峰山房、品试径山茶、观摩非遗宋代点茶、参观陆羽泉公园等。学员们纷纷表示收获颇丰，不仅拓宽了视野，更领略到中国传统茶文化的博大精深，真正做到了学有所获、受益匪浅。

此次培训，不仅大力弘扬了妙西的陆羽茶文化精神，让非遗传统制茶技艺得到进一步传承与延续。同时，培训聚焦妙西镇茶产业发展需求，助力区域茶产业将资源优势转化为发展动能，为推动妙西镇茶产业的高质量发展注入了有效动力。