4月14日，湖州市酒業(yè)研究會會長、市人大常委會原副主任蔡福民率研究會常務副會長諸體康、曹暉等一行前往北京拜訪中國酒業(yè)協(xié)會，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉接見蔡福民一行，并進行了座談交流。中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇及有關專家等參加了座談交流會。

座談會上，蔡福民對中國酒業(yè)協(xié)會的熱情接待表示感謝，并介紹了湖州市基本情況、湖州市酒業(yè)研究會主要工作和各方面成果。他表示，將繼續(xù)以強酒業(yè)、重品牌、優(yōu)服務、養(yǎng)文化、促發(fā)展、強供應的工作思路，以品牌戰(zhàn)略為核心，不斷推進湖州酒業(yè)高質量發(fā)展。他同時表示，希望在打造烏程酒品牌、烏程酒文化公園建設、烏程酒中華老字號申請等方面得到協(xié)會針對性幫助。

聽取相關介紹后，宋書玉對蔡福民一行的到訪表示熱烈歡迎。他表示，湖州酒文化底蘊深厚，產業(yè)發(fā)展有良好基礎，酒作為風味食品，產業(yè)韌性較強，對國家經濟貢獻顯著，對稅收、就業(yè)、消費拉動作用明顯。酒產業(yè)是許多地方經濟的核心支柱，湖州雖然產業(yè)門類多元，歷史文化悠久深厚，但《酒經》故里的地位無法撼動，令酒業(yè)界人士敬佩膜拜，酒業(yè)作為經典優(yōu)秀產業(yè)，酒業(yè)的地位作用將更加凸顯，具有重要的經濟發(fā)展價值。精神文化品質是酒類品牌、企業(yè)與產品更加強大的生命力。黃酒產業(yè)面臨過度工業(yè)化導致的同質化問題，要進一步強化文化賦能，鼓勵特色化個性化發(fā)展，打造品牌特色，湖州尤其要更好地挖掘和整理厚重的歷史文化資源，依托《酒經》文化及黃酒工藝基因，走“小而美、特而精”的差異化道路。他建議可建一個酒經公園，成為全國酒業(yè)的朝圣之地。

宋書玉指出，要從歷史文化當中看產業(yè)，從歷史文化和未來消費者的需求當中去發(fā)現商機，達到風味極致化表達，做好“瓶內”文章。同時政府要積極參與，提升湖州產業(yè)價值，以場景營銷促進文化消費升級，做好“瓶外”文章，從而讓酒產業(yè)與城市經濟建設雙向賦能，更好相互促進和發(fā)展。尤其要堅持長期主義，堅守傳統(tǒng)工藝，用料不計價格，用工不計成本，用時不計歲月，方能釀出一款好酒。

期間，蔡福民一行參觀了酒類專藏展覽館、教育培訓基地、品酒評酒等設施現場。

本次交流活動為湖州酒業(yè)融入到全國酒類產業(yè)高質量發(fā)展的大格局之注入新動能，助推湖州酒業(yè)實現高質量發(fā)展。