湖州市预防医学会举办年食品化学污染物 和有害因素检测技术培训班

为进一步提高全市疾控机构理化检测人员技术能力，确保2025年全市食品化学污染物和有害因素监测工作顺利完成，4月27日至4月29日，湖州市预防医学会举办全市食品化学污染物和有害因素检测技术培训班。各区县食品化学污染物和有害因素检测业务骨干共30余人参加本次培训。

培训班分别就理化工作及实验设计及技巧应用、野生菌中多类蘑菇毒素检测技术以及生物基质中鹅膏毒肽检测技术作了专题讲座。同时组织参训人员在市疾控中心理化实验室对调味品中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的液相色谱-串联质谱检测、植物油中玉米赤霉希酮的液相色谱检测开展了为期两天的实验操作现场培训。

此次培训有效提升了各区县食品化学污染物和有害因素检验检测人员的理论素养与实操能力，进一步拓宽科研思路，为规范有序开展全市食品安全风险监测工作奠定了坚实基础，为深化推进疾控机构核心能力建设提供了坚强的技术支撑。